Descrição
Com uma carne macia e saborosa, o lombo de bacalhau (Gadus Morhua) é considerado um corte mais nobre e sua carne branca se desfaz em lascas com facilidade. Sendo muito indicado para pratos mais requintados.
Este lombo de bacalhau é dessalgado e congelado o que torna o preparo mais fácil, trazendo mais praticidade para o seu dia a dia!