Descrição
A Truta é da mesma família do salmão, portanto riquíssima em nutrientes e ômega 3. Seu filé é delicioso, de carne bem macia, praticamente sem espinhas. Esta é mais uma opção bastante versátil e seu filé pode ser preparado simplesmente grelhado ou como parte integrante de saborosas receitas. Sua carne delicada também combina com molhos de alcaparras, laranja e de amêndoas.