Receitas - Sugestão de preparo
PRODUTOS D´O REINO DO PEIXE NESTA RECEITA
Salmão Wellington
Essa receita de Salmão Wellington é deliciosa e perfeita. Com certeza, você vai impressionar a todos!
INGREDIENTES:
– 300g de filé de salmão
– Folhas de 1 maço de espinafre
– 1 pacote de massa folhada
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 1 cebola picada
– 1 dente de alho picado
– Sal a gosto
– Noz moscada a gosto
– Pimenta do reino branca
– 1 gema para pincelar
MODO DE PREPARO:
Adicione a manteiga em uma frigideira e refogue a cebola, o alho, o espinafre e tempere com sal e noz moscada. Reserve. Em uma forma disponha a massa folhada, acomode o salmão por cima, tempere com sal e pimenta do reino branca. Coloque o espinafre por cima do salmão e feche a massa folhada. Faça cortes por cima e pincele com gema batida. Asse em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos.
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